Uppdraget gällde rengöring av fettavskiljare och bortforsling av avfall i Vattholma, Uppsala, Uppsala län. Beställaren var ett storkök där driftstopp och lukt behövde förebyggas. Arbetet inleddes med arbetsberedning och riskbedömning på plats, avstängning av inflöde, skydd av golv och närliggande installationer samt säker öppning av avskiljaren. Vid öppning kontrollerades syre- och luktförhållanden i brunnen och vi valde arbetsmetod därefter. Vi säkerställde att backventiler och avstängningar var i funktion för att undvika återströmning under servicen.
Innehållet pumpades ur med sugbilsaggregat där fettkappan och bottenslammet separerades. Väggar, baffleplåtar och T-rör skrapades rena och in- och utlopp spolades med varmt vatten och roterande munstycke. En biologiskt nedbrytbar rengöringslösning användes där det satt hårt, och spillfritt arbete säkrades med absorptionsmedel och uppsamlingstråg. Koalescensinsats och sil lyftes ur, rengjordes och återmonterades. Packning i locket rengjordes, kontrollerades och smordes med lämpligt montagemedel och byttes vid behov. Efter tvätt fylldes avskiljaren med rent vatten för att säkerställa korrekt funktion och undvika direktgenomströmning. Till sist gjordes provspolning från närliggande disk och golvbrunn för att verifiera flöde och att inget läckage förekom vid kopplingar eller genomföringar.
Kvalitetssäkringen bestod av egenkontroll enligt checklista med foton före och efter, kontrollmätning av fett- och slamnivåer samt funktionskontroll av eventuellt larmsystem. Vi dokumenterade rensningsgrad, täthet i lock och packning, samt status på in- och utloppsrör. Avfallet klassades enligt avfallskod 19 08 09 och transporterades med tillståndspliktig transportör till godkänd mottagare. Följesedel och transportdokument upprättades för full spårbarhet. Vid överlämning gick vi igenom driftpunkter för kökspersonalen, bland annat hur vattenlåset i avskiljaren ska hållas intakt, och föreslog ett serviceintervall baserat på flöden och uppmätt fettmängd för att förebygga lukt och onödigt slitage.
Behöver din fettavskiljare service på motsvarande sätt, hör av dig så planerar vi en tid som fungerar med verksamhetens produktion.
